Lezzetli Domates Soslu Spaghetti Tarifi

Lezzetli Domates Soslu Spaghetti Tarifi

Malzemeler:

• 400 gram spaghetti
• 4 adet olgun domates
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuza göre tuz
• Karabiber
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Büyük bir tencerede su kaynatın. Kaynadıktan sonra yeterli miktarda tuz ekleyin.
2. Spaghetti'yi kaynayan suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın, soğanı ise yemeklik doğrayın.
5. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
6. Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
7. Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun kıvamı için 10-15 dakika pişirin.
8. Haşlanan spaghetti'yi süzün ve sosun olduğu tavaya ekleyin. Karıştırarak sosun spaghettilere iyice yayılmasını sağlayın.
9. Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

Afiyet olsun!