Pirzola Izgara Tarifi
Pirzola Izgara Tarifi
Lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olan pirzola ızgara tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet kuzu pirzola
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Pirzolaları derin bir kabın içine alın.
- Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak pirzolaların her tarafına eşit şekilde yedirin.
- Kabı streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 1 saat marine edin. Daha iyi sonuç için 3-4 saat bekletmek önerilir.
- Izgarayı önceden ısıtın.
- Marine edilmiş pirzolaları ızgaraya yerleştirin ve her bir tarafını 4-5 dakika pişirin.
- Pirzolaların pişme süresi, kalınlıklarına göre değişiklik gösterebilir. İçlerinin pembe kalmamasına dikkat edin.
- Pişen pirzolaları ocaktan alarak 5 dakika dinlendirin.
- Yanında yeşil salata ile servis yapın.
Afiyet olsun!