Pesto Soslu Makarna Tarifi

Pesto Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 400 gram spagetti makarna
• 100 gram taze fesleğen
• 50 gram çam fıstığı
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 100 ml zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Büyük bir tencerede su kaynatın. İçine yeterince tuz ekleyin.
2. Kaynayan suya spagetti makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
3. Pesto sosunu hazırlamak için bir mutfak robotuna taze fesleğeni, çam fıstıklarını, rendelenmiş parmesan peynirini ve sarımsağı ekleyin.
4. Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Pişen makarnayı süzün, ardından pesto sosunu ilave edin.
6. İyice karıştırarak sosun makarnaya eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan peyniri serpebilirsiniz.