Pratik Domates Soslu Makarnanın Tarifi

Pratik Domates Soslu Makarnanın Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram makarna (istediğiniz tür)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekledikten sonra makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın.
2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
3. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Kavrulan sarımsakların üzerine ekleyin ve karıştırın.
4. Domatesler yumuşayıp sos haline gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve şeker ekleyin.
5. Haşlanan makarnayı süzdükten sonra sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak sosun makarnaya buluşmasını sağlayın.
6. Servis yaparken taze fesleğen ve rendelenmiş parmesan peyniriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!