Pir pirinç pilavı tarifi
Pir pirinç pilavı tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 suydu bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak, 1/4 çay bardağı damak zevkine göre şehriye
Hazırlık Aşaması:
- Pirinçleri bir kaseye alın, üzerine bol su ekleyip bir süre bekletin. Daha sonra nişastasını çıkarmak için sudan geçirin.
- Tereyağını bir tencerede eritin. İsteğe bağlı olarak şehriyeleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Böylece aromasını çıkaracaktır.
- Su ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Su kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilavı ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekletin.
Servis:
Demlenen pilavı hafifçe karıştırarak servis tabağına alın. Yanında zeytinyağlı sebzeler veya et yemekleriyle sunabilirsiniz.