Pesto Soslu Makarna Tarifi

Pesto Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 400 gram makarna (penne veya spagetti tercih edilebilir)
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı çam fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
2. Makarna haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
3. Bir mutfak robotuna taze fesleğen yapraklarını, çam fıstıklarını, sarımsakları, rendelenmiş parmesan peynirini ve zeytinyağını ekleyin.
4. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Gerekirse tuz ve karabiberle tadını ayarlayın.
5. Haşlanmış makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız pesto sosunu dökün ve iyice karıştırın.
6. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine biraz daha parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!