Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyin, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Biberi küçük parçalar halinde doğrayıp ekleyin, biraz daha kavurun.
5. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
7. Patatesleri soyup küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve karıştırın.
8. Üzerine suyu ilave edin, karıştırın ve kapağını kapatın.
9. Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
10. Piştikten sonra ocaktan alın, sıcak servis yapın.