Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuza ve karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanı küçük küpler halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın.
- Mantarları dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
- Sonra sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
- Tavukları ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Kremayı ilave edin ve karıştırın. Sos yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Servis tabağına alın, üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.
Afiyet olsun!