Klasik İtalyan Spaghetti Aglio e Olio Tarifi
Klasik İtalyan Spaghetti Aglio e Olio Tarifi
Spaghetti Aglio e Olio, İtalyan mutfağının klasik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hızlı ve doyurucu bir seçenek sunar. İşte yapılışı:
Malzemeler
- 400 gram spaghetti
- 6 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Rende Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Büyük bir tencerede bol su kaynatın. Su kaynadığında tuz ekleyin.
- Kaynayan suya spaghettileri ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- Pul biber ekleyin ve karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Haşlanan spaghettileri süzün ve sıcak olarak sarımsaklı yağ karışımının içine alın.
- Taze maydanozu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Tadı kontrol edin, gerekirse tuz ekleyin ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!