Kolay Sebzeli Makarna Tarifi
Kolay Sebzeli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin.
- Makarları kaynayan suya ekleyin ve paket talimatına göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün.
- Kabak, havuç ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Sonra doğranmış sebzeleri ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika kadar soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.