Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet pırasa
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

  1. Pırasaları güzelce yıkayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları ise rendelenmiş olarak hazırlayın.
  3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  5. Pırasaları tencereye ekleyin ve 5-6 dakika kadar pişirin.
  6. Pirinçleri yıkayıp süzün ve yemeğe ilave edin, birkaç dakika kavurun.
  7. Tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
  8. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ekleyin ve maydanozla süsleyin.
  9. Yemeği sıcak olarak servis yapın.

Yemek Fotografları