Pesto Soslu Makarna Tarifi
Pesto Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram makarna (tercihe göre)
- 1 su bardağı taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- Tu salt
- Karabiber
Hazırlık Aşaması:
- Bir tencereye bol su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadığında tuz ekleyin ve makarnayı haşlayın.
- Makarnanın haşlanma süresi genellikle pakette belirtilmiştir. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
- Bir mutfak robotunda taze fesleğeni, çam fıstıklarını, rendelenmiş parmesan peynirini ve sarımsakları bir araya getirin.
- Karışım pürüzsüz hale gelene kadar robotu çalıştırmaya devam edin.
- Zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. İyice karıştığında tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız pesto sosunu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan peyniri ve çam fıstığı serpebilirsiniz.
Servis önerisi: Pesto soslu makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında bir dilim taze ekmek ile sunmak iyi bir tercih olabilir.