Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlık Aşamaları:

  1. Pırasaları temizleyin ve ince halkalar halinde doğrayın.
  2. Havuçları rendeleyin, soğanı ise küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  5. Pırasaları tencereye ilave edin, tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın.
  6. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  7. Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı düşürüp 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Pırasa yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Yemek Fotografları