Pesto Soslu Spaghetti Tarifi
Pesto Soslu Spaghetti Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram spaghetti makarna
- 50 gram taze fesleğen
- 35 gram çam fıstığı
- 70 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 100 ml zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlık Aşamaları:
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve spaghetti makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
- Bir mutfak robotunda fesleğen, çam fıstığı, rendelenmiş parmesan peyniri ve sarımsakları koyun. Karışımı püre haline gelene kadar çekin.
- İşlem sırasında zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin. Sos pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir karıştırma kabına alın.
- Pesto sosunu makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, arzuya göre üzerine ekstra parmesan peyniri serpin.
- Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.