Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Tarifi

Fırında tavuk, lezzetli ve pratik bir yemektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir seçenektir. İşte yapmanız gerekenler:

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet soğan (çeyrek doğranmış)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 2 adet patates (küp doğranmış)

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavuğu yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
2. Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi karıştırın.
3. Karışımı tavukla iyice ovun ve marinasyon için en az 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Fırını 200 dereceye ısıtın.
5. Marineli tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve etrafına doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin.
6. Tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
7. Folyo çıkardıktan sonra 20-30 dakika daha, tavuk altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Fırında tavuk, yanında taze salata ve pilav ile servis edilebilir. Sıcak olarak tüketilmesi önerilir.