Fırın Tavuk Tarifi

Fırın Tavuk Tarifi

Fırın tavuk, lezzetli ve pratik bir yemektir. Aile yemekleri için ideal bir seçenektir. İşte tam kıvamında fırın tavuk tarifi:

Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
• 4-5 adet patates (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
• 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Fırını 200 dereceye (fanlı) önceden ısıtın.
2. Bütün tavuk, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
3. Tavuk üzerinde baharat karışımını eşit şekilde yayıp, bolca sürün. Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
5. Tavuğu tepsinin ortasına yerleştirin. Su ekleyin.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Tavuğun üzeri altın rengi olana kadar pişmesini sağlayın.
7. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!