Kremalı Mantarlı Tavuk Tarif
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarif
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz
Hazırlık:
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın.
- Mantarları ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayın.
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin. Hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 7-8 dakika soteleyin.
- Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Servis öncesinde isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya makarna ile keyfini çıkarın.