Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Pratik Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet enginar
• 1 adet limon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Enginarları ayıklayıp, limonlu su içerisinde bekletin.
2. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, havuç ve patatesleri ilave ederek kavurun.
4. Enginarları tencereye yerleştirin.
5. Üzerine suyunu ve tuzunu ekleyin, kısık ateşte pişirin.
6. Piştikten sonra dereotu ile süsleyip sıcak veya soğuk servis edin.